|
ЗАКУСКИ
|
Ассорти рыбное
Баклажаны печеные с орехами и гранатом
Баклажаны по-гречески
Баклажаны по-украински
Баклажаны с орехами
Баклажаны со свеклой
Баклажаны, фаршированные овощами
Баюка картофельная с творогом
Белуга тушеная
Брынза с маслом и орехами
Брынза с маслом и чесноком
Брынза с маслом и яйцом
Брынза с рисом и сметаной
Брынза со свеклой и чесноком
Буженина, шпигованная чесноком и луком
Ветчина жареная с горчицей и луком
Винегрет с осетриной
Галантин из курицы
Горячая закуска из колбасы и помидоров
Грибы в сметане запеченные
Грибы с вином в сметане
Грибы, запеченные с картофелем
Груши с творогом
Драники (картофельные оладьи)
Закуска "Аппетитная"
Закуска "Океан"
Закуска "Олимпийская"
Закуска английского типа
Закуска в тарталетках и волованах
Закуска венгерского типа
Закуска из вареной рыбы (филе)
Закуска из жареного кальмара с луком
Закуска из крабов
Закуска из мяса криля по-капитански
Закуска из печеного или тушеного птичьего мяса
Закуска из помидоров и сваренных вкрутую яиц с начинкой
Закуска из риса с пастой "Океан"
Закуска из рыбы с помидорами
Закуска из творога
Закуска комбинированная - I вариант
Закуска комбинированная - II вариант
Закуска морская
Закуска овощная - I вариант
Закуска овощная - II вариант
Закуска с сыром
Закуски из мидий или устриц со свинокопченостями
Запеканка или рулет картофельный с мясом либо с печенью
Запеканка с мясом
Зразы картофельные
Икра грибная
Икра из сельди
Икра из чеснока
Икра овощная
Икра под маринадом
Икра рыб, запеченная под соусом
Индейка под маринадом
Кабачки по-гречески
Кальмары в сметанном соусе
Кальмары, запеченные в раковинах
Камбала по-балтийски
Камбала по-датски
Камбала, тушенная с зеленью и лимоном
Капуста брюссельская, жаренная в тесте
Карп в ореховом соусе
Карп заливной по-венгерски
Карп по-австрийски
Карп по-польски
Карп со щавелем
Карп, фаршированный по-украински
Картофель "Идеал"
Картофель отварной с орехами
Картофель печеный фаршированный
Картофель с сырным соусом
Картофель с черносливом
Картофель фаршированный
Картофель, запеченный в фольге
Картофель, запеченный с творогом
Картофель, фаршированный грибами
Картофель, фаршированный сельдью и грибами
Картофель, шпигованный салом
Картофельные котлеты
Картофельные котлеты с брынзой
Картофельные палочки с сыром
Кнели картофельные с брынзой
Колбаса крестьянская жареная
Колбаса печеночная
Колбаса, жаренная в тесте
Котлеты рыбные по-японски
Креветки с грибами под соусом
Крокеты "Алекс" из печени
Крокеты из мяса цыплят и грибов
Крокеты картофельные
Кураты
Курица, фаршированная по-казахски
Куры "Провансаль"
Ласточкино гнездо
Лещ по-краковски
Лобио по-грузински с яйцом
Лук по-гречески
Лук, фаршированный чесноком
Макаронник с мясом или с печенью
Масло креветочное
Масло креветочное с пассированным луком
Масло креветочное с сыром
Масло с кальмарами и маринованным репчатым луком
Масло с кальмарами и сладким маринованным перцем
Масло с кальмарами, пассированным луком и огурцами
Масло с морским гребешком и брынзой
Масло с морским гребешком и сыром
Масло с морской капустой и пассированной морковью
Масло с морской капустой и сметаной
Масло с морской капустой и творогом
Масло с рыбой горячего копчения
Масло селедочное с луком
Масло, взбитое с кальмарами
Масло, взбитое с кальмарами и чесноком
Медальон из крабов
Медальоны брюссельские
Мидии, тушенные с овощами
Мхали из белокочанной капусты
Мясной паштет
Мясной паштет с зеленью
Мясной паштет с рисом
Мясной паштет с сыром
Мясо криля, запеченное под майонезом
Огурцы фаршированные по-французски
Огурцы, фаршированные овощами
Оладьи картофельные
Осетрина по-итальянски
Осетрина по-рыбачьи
|
Осетрина холодная с хреном
Паштет из буджакского сыра
Паштет из печени
Паштет из тушеной свинины
Паштет из шпината
Паштет из щучьей икры
Перцы (гогошары) в томате с морковью
Перцы (гогошары) в томате с сельдью
Перцы (гогошары) в томате с фасолью
Перцы (гогошары), фаршированные зеленым луком и яйцами
Перцы (гогошары), фаршированные капустными кочерыжками
Перцы (гогошары), фаршированные морковью и яблоками
Печеночный паштет с луком
Печеночный паштет с орехами и чесноком
Печеночный паштет с сыром
Печеночный паштет с творогом
Печень рубленая
Печень с луком и чесноком
Печень фаршированная
Печень, фаршированная по-гомельски
Пикша запеченая
Плакие из карпа
Помидоры и огурцы, фаршированные с зеленым соусом
Помидоры фаршированные
Помидоры, фаршированные крабами и яйцами
Помидоры, фаршированные тушеными грибами
Поросенок фаршированный
Пудинг рыбный в желе
Роль-мопс
Рубленые яйца с чесноком
Рулет из телятины
Рулет картофельный с яйцом
Рулеты из ветчины
Рыба в маринаде
Рыба в остром маринаде
Рыба в тесте
Рыба заливная
Рыба по-астурийски
Рыба по-бельгийски
Рыба по-бенгальски
Рыба по-египетски
Рыба по-мельничьи
Рыба по-парижски
Рыба по-сицилийски
Рыба, жареная в кисло-сладком соусе
Рыба, запеченная с грибами
Рыба, запеченная с кабачками или баклажанами
Рыба, запеченная с помидорами
Рыба, запеченная с сыром
Рыбная запеканка по-португальски
Рыбное филе по-португальски
Рыбный пудинг по-мадридски
Сазан заливной фаршированный
Салака маринованная
Салат "Новинка"
Сациви из баклажанов
Сациви из птицы
Свиная вырезка по-парижски
Свиные отбивные во фруктовом желе
Севрюга под соусом провансаль
Сельдь в кисло-сладком маринаде
Сельдь в маринаде
Сельдь в сметане с яблоками и луком
Сельдь жареная
Сельдь по-бельгийски
Сельдь рубленая
Сельдь с творогом
Стерлядь по-итальянски
Стручки фасоли с помидорами
Студень
Студень из судака
Судак по-китайски
Судак под майонезом
Судак с грибами
Сыр под майонезом
Сыр рыбный
Сыр с орехами и сметаной
Сыр с рисом и майонезом
Сыр с яблоками и сметаной
Сырники из картофеля и творога
Сырные шарики с картофелем
Тарталетки с куриным мясом и помидорами
Творог с томатом и зеленью
Творог со сметаной, зеленым луком и редисом
Творожные шарики цветные
Телятина холодная
Тефтели "Селедочно-птичьи гнезда"
Треска по-английски
Треска с фасолью
Тюльпаны из помидоров
Угорь на вертеле
Устрицы
Фаршированная треска
Фаршированные огурцы по-гречески
Фаршированные помидоры - I вариант
Фаршированные помидоры - II вариант
Фаршированный перец
Фасоль, запеченная с яйцом
Филе из щуки по-английски
Филе палтуса с грибами
Филе рыбное маринованное по-бразильски
Филе рябчика фаршированное под майонезом
Филе сома по-индийски
Филе судака по-венгерски
Форель по-охридски
Форшмак
Фрикадельки овощные
Фрикасе из макрели
Холодные говяжьи ребрышки
Чернослив, фаршированный орехами с майонезом
Шарики сырные (по-французски)
Шейка гуся фаршированная
Щука фаршированная
Щука фаршированная заливная
Язык заливной
Яйца "Философ"
Яйца в остром соусе
Яйца из творога
Яйца маринованные
Яйца пашот по-английски
Яйца по-средиземноморски
Яйца под зеленым майонезом
Яйца с майонезом и горчицей
Яйца фаршированные "Аппетитные"
Яйца, фаршированные ветчиной
Яйца, фаршированные грибами
Яйца, фаршированные грибами со сложным соусом
Яйца, фаршированные луком
Яйца, фаршированные пастой "Океан"
Яйца, фаршированные сельдью
|